咽喉炎患者建议多吃清淡多汁的各种新鲜蔬菜，如白菜、菠菜等。咽喉炎是一种常见的疾病，常见的病因包括：细菌、病毒等侵入，也可由吸烟、饮酒或者进食刺激性的食物引起。经常生气或说话也可能会导致咽喉炎。咽喉炎患者应严格注意饮食和生活习惯：（1）可以吃有清泻肺热胃火作用的食物，也可以吃具有养阴降火、散风清热、生津利咽作用的食物，应多吃清淡多汁的各种新鲜蔬菜瓜果，如白菜、菠菜、苹果、香蕉、火龙果等。（2）不要吃辛辣刺激性食物和性属温热上火的食物，也不要吃煎炒香燥伤阴和黏糯滋腻的食物，不要吸烟和饮酒。（3）食疗并没有太大的作用，只是辅助性作用，建议在医生指导下应用药物治疗，西药和中药治疗咽喉炎，效果都很不错。