人体温度正常可以达到36.5-37.5摄氏度。这是因为人体内部有一个温度调节系统，可以自动调节体温，保持在一个适宜的范围内。当体温过高或过低时，身体会自动启动调节机制，例如出汗或发抖，来恢复体温到正常水平。但是，人体温度也会受到许多因素的影响，例如环境温度、运动、饮食、疾病等，因此在不同的情况下，人体温度可能会有所不同。