如果开心果不脆了，可以通过使用空气炸锅来使它们变得更加脆口。以下是具体步骤：

1．首先，将开心果放入一个大碗中，加入一些水，让它们浸泡10-15分钟，这样可以使它们变得更加湿润。

2．接着，将开心果捞出，用厨房纸巾将它们擦干，去掉多余的水分。

3．将开心果放入空气炸锅中，并设置温度为160℃，时间为10-15分钟，炸至金黄色即可。

4．取出开心果，让它们冷却一段时间，这样可以使它们更加酥脆。

通过以上步骤，开心果就可以变得更加脆口了。需要注意的是，使用空气炸锅时要注意温度和时间的控制，以免过度炸糊或者炸不熟。