变色龙拥有多种不同类型的色素细胞，这些色素细胞可以使它们在不同的环境中改变颜色，以适应其环境并进行伪装或吓唬敌人。

其中最常见的色素细胞是色素体细胞和反射体细胞。色素体细胞包含黑色素和其他色素，可以通过调整色素的浓度来改变变色龙的颜色。反射体细胞则包含反射性晶体，可以反射不同颜色的光线，从而改变变色龙的外观。

此外，变色龙还拥有一种称为喉囊的特殊器官，它可以通过展开或收缩来改变颜色。喉囊中包含了一种特殊的色素细胞，可以产生非常鲜艳的颜色。

总之，变色龙有多种色素细胞，包括色素体细胞、反射体细胞和喉囊中的色素细胞，这些细胞可以使它们在不同的环境中改变颜色，以适应其环境并进行伪装或吓唬敌人。