螃蟹怎么洗干净快速？以下是一些方法：

1．先将螃蟹放入清水中浸泡十分钟左右，让螃蟹排出肠内的污物。

2．用水龙头将螃蟹洗净表面的泥沙。

3．用刷子或者牙刷刷洗螃蟹的壳和爪子，尤其是螃蟹的爪子上会有很多的泥沙和细菌。

4．将螃蟹放入沸水中煮熟，煮熟后捞出来用冷水冲洗，这样可以使螃蟹的肉质更加鲜美。

5．最后，将螃蟹放入冰箱中冷藏一段时间，这样可以使螃蟹的肉更加紧实。

需要注意的是，螃蟹在煮之前一定要活的，否则会影响螃蟹的口感和味道。同时，螃蟹的壳上可能会有细菌，所以在处理螃蟹的时候要保持清洁，并使用专门的螃蟹刀或者菜刀来处理螃蟹。