脸上出现的瘙痒和发肿的情况，有可能是出现了皮炎。既有可能是过敏性皮炎，也有可能是接触性皮炎，还有可能是日晒性皮炎，所以需要针对性的进行治疗。可以首先到大型医院的皮肤科进行检查，明确是哪一种皮炎。在此时有瘙痒的症状，需要避免进行抓挠，否则会导致症状加剧。而且出现了发肿的表现，还需要及时的进行外敷治疗。并且应当在平时避免吃容易致过敏的食物，比如豆类食物和海鲜类食物。