湿人参的保存方法：

1.保持通风干燥：将湿的人参放在通风良好的地方，避免阳光直射和高温潮湿的环境。

2.避免受潮：湿人参容易吸收空气中的水分，因此应该放在干燥的地方，并且要密封保存，避免受潮。

3.定期翻动：湿人参存放的时间较长，容易产生霉变，因此应该定期翻动，避免局部受潮。

4.保持清洁：湿人参存放时要保持清洁，避免污染和异味。

湿人参能晒干吗？

湿人参不能直接晒干，因为湿人参内部含有较高的水分，如果直接晒干会导致人参表面干燥，内部仍然湿润，容易发生霉变。因此，晒干前需要先将湿人参进行处理，将表面水分擦干，然后放在通风良好的地方晾干，直至内部也完全干燥。