卡路里是一种计量单位，用于衡量食物和饮料中的能量。脂肪是一种营养素，也是一种能量来源。因此，计算脂肪所含卡路里的方法如下：

1．确定脂肪含量：查看食品包装上的营养标签或使用食品营养数据库，找到脂肪含量（以克为单位）。

2．将脂肪含量转换为卡路里：每克脂肪提供9卡路里的能量。因此，将脂肪含量乘以9，即可得出脂肪所含卡路里的数量。

例如，如果一份食物中含有10克脂肪，那么它所含的脂肪卡路里数量为10 x 9 = 90卡路里。

需要注意的是，卡路里计算仅考虑食物中的能量，而不考虑其他营养素的质量。因此，只关注脂肪卡路里数量并不足以确定一种食物是否健康或适合个人的饮食需求。建议根据个人的身体状况、健康目标和营养需求，综合考虑食物的各种营养素含量，制定合理的饮食计划。