胃寒和胃热主要是表现为相对的一组症状，胃寒主要是表现为机体处于虚寒的状态，主要是表现为怕冷、乏力困倦、面色晄白、舌苔白或者是厚腻。喜温恶寒，生活中比较喜欢吃热性或者是温度热的食物，吃凉性的食物或者是温度凉的食物会出现不舒服等。 胃热的人通常表现为口干、口苦、口臭、胃灼热痛，舌质偏红、舌苔黄或者是舌苔偏少。平素生活中喜欢吃凉性的食物或者是喜喝冷饮，吃热的食物容易引起上火的一些表现。