伤寒病的患者，大多数是由于感染伤寒杆菌所引起的一种，急性肠道传染性疾病。建议在饮食上，尽量摄入一些高热量、高营养，而且容易帮助消化的食物。比如说牛奶、瘦肉、鸡蛋等，还要补充一些维生素。可以多吃一些新鲜的瓜果蔬菜，这样对于伤寒的病人，能够起到很好的帮助。饮食上主要不要吃一些过硬、过凉的食物，也不要暴饮暴食，饮食要有规律，尽量吃一些煮熟的食物。