自言君心半城书
2025-02-18 11:32:30
以下是一些常见的坚果和牛奶不能一起食用的情况:
1.杏仁:杏仁含有一种抗酶物质,会阻碍牛奶中的酶的活性,影响消化吸收。
2.花生:花生含有大量的鞣酸,与牛奶中的蛋白质结合后会产生不易消化的物质。
3.黑芝麻:黑芝麻中的草酸与牛奶中的钙结合后,会产生草酸钙,降低钙的吸收。
4.核桃:核桃中的脂肪含量较高,容易使牛奶凝固,不易消化。
5.松子:松子中的植酸与牛奶中的钙结合,影响钙的吸收。
需要注意的是,以上只是一些常见的不宜搭配的情况,具体还要根据个人的体质和消化能力来决定。