1、将奶油奶酪隔水加热，搅打至光滑无颗粒。

2、在奶油奶酪中加入蛋黄，细砂糖，低筋面粉搅拌均匀，接着再加入牛奶搅拌均匀。

3、过筛后倒入蛋挞底中，7分满。

4、烤箱预热200~220度，中层上下火烤25分钟即可出炉。