鸡的正常体温是41~43℃，心跳是每分钟120~200次，呼吸是每分钟10~20次。家鸡原出于野生的原鸡，最初的驯化作为家禽目的是为人们提供各种特色的蛋、肉等食品。鸡的种类很多，各地所产的鸡。大小形色都不相同。