大多数肠炎急性期要注意防止脱水，轻度脱水者可口服补液盐，中重度脱水者需要静脉补液，必要时补充电解质。药物治疗包括抗感染药物，早期可经验性选择敏感的抗感染药物，待细菌培养结果回报后及时调整，可以使用头孢类药物及左氧氟沙星治疗，免疫制剂用于炎症性肠病，包括溃疡性结肠炎，克罗恩病。可以使用柳氮磺胺吡啶等，也可以使用肠道益生菌如双歧杆菌四联活菌片。肠炎是指微生物感染，缺血，放射线或肌体免疫失调等各种原因引起的肠道炎症性反应，最常见的症状有腹痛，腹泻，血便，发热，严重者可引起脱水和电解质紊乱，甚至威胁生命。