九运中最旺的山头可以是指曲水县城的周边山头。九运是指西藏地区的一种传统信仰，认为每个人都有九个不同的命运阶段，每个阶段对应不同的山头。在曲水县城附近，有一座庙宇称为“九运庙”，据传该庙是根据九运信仰而建的。因此，该地区的山头可以说是九运最旺的地方之一。