便秘可以吃木耳。因为木耳的营养成分非常的丰富，而且能够补气生血，对于气血缺乏的便秘者可以起到良好的作用。第二，便秘还可以通过吃大白菜缓解，因为白菜的水分含量很高，可以有效改善便秘。第三，可以吃红薯，将红薯去外皮后洗净，切成小块，放到锅中煮熟，加入少许的水吃红薯。红薯对于常年便秘和顽固性便秘的效果十分有效。最后，可以吃坚果，因为坚果中含有丰富的维生素B和维生素E，并且和其它蛋白质、亚油酸等可以增加肠道中双歧杆菌的含量，影响肠道的效果，因此可以起到润肠通便、抑制便秘的效果。