皇帝柑是一种柑橘类水果，它的性质呈中性偏寒，不会引起上火。相反，它含有丰富的维生素C和抗氧化剂，有助于降低体内炎症和增强免疫系统。因此，皇帝柑是一种健康的水果，可以放心食用。但是，如果您本身有消化系统问题或者过敏等疾病，建议在食用前咨询医生的意见。