胃肠炎如果说是急性胃肠炎的话，它的症状包括有腹痛、腹泻、恶心、呕吐，还有发热的症状，痛的话应该是指腹痛，是因为饮食不洁，导致细菌感染到胃肠道引起的急性的炎症。治疗是用抗炎、补液来治疗，一般医生给用上抗炎补液的治疗以后，一般是2-3天的疗程，这个疾病症状就会消失，也基本上可以痊愈，治疗期间一定要注意饮食，要易消化饮食，喝汤、喝粥为主，以后要注意饮食的卫生，不要吃不卫生的饮食。