炖银耳汤通常需要约1小时的时间。首先，将干银耳泡发30分钟，然后将泡发好的银耳与适量的水一同放入炖盅或煲汤锅中，加入适量的糖和其他配料，慢慢炖煮。炖煮的时间约为30分钟至1小时，直到银耳完全软烂，汤汁浓稠为止。