尿毒症患者可以吃的东西有很多，尿毒症患者首先要掌握饮食总的治疗原则是低盐、低脂、低磷、优质低蛋白饮食。至尿毒症期，90%以上的患者都合并高血压，所以首先要限制饮食中钠盐的摄入，每天钠盐的摄入量应小于5克，咸肉、咸蛋、火腿等腌制的食品不能吃。其次是优质蛋白质的摄入，优质蛋白是以鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼肉等为主，黄豆、坚果类的植物蛋白应少吃。尿毒症患者大多数伴有少尿或者是无尿，所以要限制饮食中高钾食物的摄入，含钾高的蔬菜和水果都不能吃，像苹果、梨、西瓜等尿毒症患者是可以吃的，哈密瓜、香蕉、柚子、葡萄等含钾比较高，是不推荐食用的。