手术后饮食方面需要结合患者具体手术情况，如果为胃肠道以及肝胆系统手术，必须要放屁以后，提示胃肠道蠕动恢复，才可以进食，以流食为主，可以喝米汤、菜汤等，随着身体逐步恢复，可以喝一些鱼汤、肉汤等。如果患者没有腹胀恶心等不良反应，可以继续增加饮食量，如果是非胃肠道手术，一般手术第二天就可以正常进食，汤水类食物可以吃鱼汤、肉汤等，适当多吃一些新鲜蔬菜，可以补充维生素等。