慢性肾小球肾炎患者在饮食上，最需要注意的就是有关蛋白质的摄入。对于慢性肾小球肾炎患者应予以低蛋白饮食，是因为过量的蛋白摄入，可导致患者肾脏处于高滤过高，灌注高代谢状态，加速肾脏疾病进展，导致肾小球硬化。所以，我们可以根据患者的肾脏功能和尿蛋白定量不同，适当的予以优质动物蛋白饮食。每日蛋白量应控制在0.6-1g/㎏*d。同时为了患者防止负氮平衡形成，所以，在限制蛋白摄入的同时，应予以患者足量的能量供给，保证每日的热量供给在25-30kcal/kg*d。