阿胶是一味补血、治疗气血亏虚常用的中药。具有补血，滋阴润燥的功效，可以用于血虚所致的面色萎黄、唇甲的苍白、头晕、心悸、失眠、心烦、贫血等疾病。从中医角度来讲阿胶属于补品类的中药，一般是饭前吃比较好，三餐的饭前均可以食用。食用阿胶的时候要注意不要同时吃耗气和生冷食物，以免影响其疗效。阿胶的具体使用还需在专业医师的指导下使用，具体情况需至正规医院进行检查，由专业医师进行判断并指导服用，切不可自行服用以免贻误病情。