做了手术以后最好吃汤类的食物，它既能够提供水分又可以提供营养，并且不会加重胃肠道的负担，比如胆囊炎或者阑尾炎手术以后，病人在当天一般是不能吃东西的，等到第二天以后胃肠道功能基本上恢复或者是快要恢复时，可以喝温水以及喝清汤，比如排骨汤、鸽子汤，但是注意油荤不要太重，以免导致拉肚子等情况的发生。等到第3-4天时就可以吃半流食，比如粥或者其他的食物，既能够提供水分也可以提供营养。