狗肉是一种瘦肉型、高蛋白、低脂肪、富含多种营养素的肉类食物，经过烹饪、加工后口味宜人。　　目前没有科学依据表明有什么食物在吃狗肉后不能吃，相反，狗经常会患有多种疾病，体内、外寄生虫以及人畜共患传染病，甚至有过在烹饪狗肉时被感染狂犬病毒而死亡的报道。另外，因为中毒而死亡的狗肉，或者死因不明的狗肉、因销售不畅而变质的狗肉，在没有严格的兽医、卫生检验措施下，往往也会混入市场。所以吃狗肉不在于不能吃什么，而是在于狗肉的质量以及来源一定要慎重。