华为手机小艺设置方法是：

1、首先点击进入华为手机上的“设置”；

2、在设置菜单下找到并点击打开“辅助功能”；

3、进入辅助功能的页面后点击进入“语音控制”；

4、在语音控制菜单下点击打开“语音唤醒”；

5、接下来点击打开“语音唤醒”右侧的开关；

6、进入如下界面即可开始录入唤醒词，说出三次唤醒词即可录入成功；

7、最后点击“开始体验”，就可以通过说出“小艺小艺”来唤醒手机的语音助手小艺。