食道炎是良性病变，食道肿瘤是恶性疾病，食道炎一般对身体健康没有多大影响，如果食道肿瘤发现不及时，都有可能危及生命。食道炎的主要症状是咽食物时胸骨后有烧灼感，疼痛感大多是跟吃过于粗糙的食物或者吃过烫的食物导致的，一般在口服抗菌素和改善饮食以后会逐渐缓解。食道癌早期没有明显症状，有可能出现唾液增加、胸骨后停滞感、打噎等症状，如果发现不及时，随着肿瘤的增长会逐渐出现进行性吞咽困难，开始可以吃普食，后来可以吃半流食，流食，最后连水和唾液都难以下咽是不难确诊的，但是已经进入了疾病的中晚期，失去了最佳治疗机会。