要去掉板栗的内皮，可以按照以下步骤进行：

1.先用刀在板栗的顶部或底部切一个小口。这个小口可以帮助你剥开板栗的外皮。

2.将板栗放入开水中煮1-2分钟。这么做可以软化板栗的外皮，使其更容易剥开。

3.将煮熟的板栗捞出，用冷水冲洗一下，帮助其迅速降温。

4.用手指或小刀轻轻地扭转板栗的外壳，将外皮剥离。

5.重复以上步骤，直到所有的板栗都被剥开。

注意事项：- 处理板栗时要小心，避免割伤手指。- 可以使用塑料手套来保护双手，以防板栗表面的刺刺做疼手。- 确保板栗充分煮熟和降温，这样才能更容易剥开外皮。