喝完酒第二天就拉肚子，有可能在喝酒的时候进食的食物中有没有煮熟或者被细菌污染的食物含有细菌毒素，也可能有腐败的食物引起的腹泻，有的人进食过多的辣椒刺激胃肠道，使得胃液、肠液分泌过多，刺激肠蠕动，也会导致大便次数的增多。因此发生了腹泻以后，如果程度比较重建议到医院去进行检查，包括血液分析、粪便的化验等检查，了解是否有感染迹象，如果是感染性疾病，应该抗感染治疗。