肉桂有滋阴壮阳、预防心血管疾病、提味增鲜的功效与作用，对女性的宫冷不孕、痛经和闭经等不良症状也有一定的调理作用。肉桂又名别名油肉桂、桂皮、大桂、菌桂、筒桂、玉桂，味甘辛，性大热。归肾、脾、心、肝经。含有桂皮酸钠、桂皮醛、桂皮油、香豆素、肉桂油、肉桂酸钠等成分，其他还含有肉桂醇，肉桂醇醋酸酯、肉桂酸、香豆素、黏液、鞣质等。肉桂是一种可以滋阴壮阳的中药材，对人类因肾阳不足引发的腰膝酸软畏寒怕冷，阳痿遗精，以及小便不利等多种常见疾病都有一定的缓解作用。肉桂能预防心血管疾病，能增加冠状动脉的血流量，也能保护心肌，提高心肌功能，平时经常食用可以减少冠状动脉硬化以及冠心病和心肌缺血等多种常见心血管疾病的发生。肉桂作为食材提味增鲜也是重要功效之一，它是一种天然的香料。