血脂高的人可以多吃全谷类食物和杂粮来代替细粮，多吃新鲜蔬菜，可以适当的摄入鱼、坚果，食用油采用橄榄油或者花生油。全谷类食物、粗粮和新鲜蔬菜等都富含膳食纤维，膳食纤维可以抑制胆固醇的摄入，有助于血脂的下降，鱼、坚果、橄榄油和花生油等富含不饱和脂肪酸，有降低低密度脂蛋白、提高高密度脂蛋白的作用。血脂高的人还要注意避免高脂食物和高热量食物的摄入，高脂食物包括有油炸食品、动物内脏、肥肉、动物油等。高热量的食物在体内可以转化为血脂，也要尽量避免摄入，高热量的食物包括有含糖的饮料和点心等。血脂高的人最好吃五谷杂粮，多吃新鲜蔬菜，适当的摄入鱼、坚果，食用油可以采用橄榄油和花生油。