日本茶叶农残指的是在日本茶叶种植和加工过程中残留下来的农药及其代谢物、重金属、放射性物质等有害物质，可能会对人体健康造成潜在风险。为了控制农残，日本茶叶生产商一般会对使用的农药进行限制，尽可能采用环保、有机的种植方式，同时在加工过程中也会把残留物清洗干净。但还是建议消费者在购买日本茶叶时选择可信赖的品牌和渠道，避免购买低质或假冒伪劣的产品。