肠胃炎的病人吃东西应该注意尽量清淡一点就可以了，尽量不要吃生冷的东西，比如说吃一些清淡的流质的食物会更好一些，比如大米粥，鸡蛋汤，面条，芝麻糊之类的东西。同时要注意适当的补充水分，特别是要注意适当的补充葡萄糖水，有助于补充热量，有助于胃肠炎的恢复。因为很多急性肠胃炎的病人，有腹痛腹泻，恶心呕吐的表现，是很容易因为腹泻而出现严重的脱水的情况，所以补充水分是非常重要的。