味清新、清爽，口感略带苦涩。绿茶中含有较多的儿茶素和茶多酚等成分，具有很好的抗氧化、杀菌、消炎和抗肿瘤等健康功效。未经过发酵加工的绿茶其中茶多酚保留完整，对身体健康更加有益。