1．南阳瓦罐汤：南阳瓦罐汤是南阳的传统名菜，以瓦罐为器皿，将肉、鸡、鸭等食材加入瓦罐中，慢火炖煮，汤汁鲜美浓郁，肉质鲜嫩可口。

2．南阳铁板烧：南阳铁板烧是南阳的一道特色美食，选用新鲜的牛肉、鸡肉、鱼肉等食材，配以蔬菜、调料等，烹饪时在铁板上煎烤，味道香醇可口。

3．南阳葱油饼：南阳葱油饼是南阳的传统小吃，以面粉、葱油、盐等为主要原料，经过揉搓、擀面、发酵等工序制成，口感酥脆，味道香辣。

4．南阳豆腐：南阳豆腐选用当地优质黄豆为原料，经过研磨、发酵、煮制等工序制成，口感细腻，味道鲜美。

5．南阳杏花酥：南阳杏花酥是南阳的传统糕点，以面粉、芝麻、糖等为主要原料，制成外皮酥脆、内馅松软的小点心。

6．南阳酱肉：南阳酱肉是南阳的传统名菜，选用猪肉为主要原料，经过腌制、烤制等工序制成，味道鲜美，肉质酥软。

7．南阳香干：南阳香干选用优质黄豆为原料，经过磨浆、发酵、烘干等工序制成，口感酥脆，味道香醇。

8．南阳糖葫芦：南阳糖葫芦是南阳的传统小吃，选用草莓、葡萄、山楂等水果为原料，经过糖浆煮制，外层裹上糖衣，口感酸甜可口。

9．南阳炸酱面：南阳炸酱面是南阳的传统名吃，选用面条、肉末、黄豆酱等为主要原料，烹饪时炒制，味道香醇。

10．南阳烤鸡：南阳烤鸡是南阳的特色美食，选用当地土鸡为原料，经过腌制、烤制等工序制成，味道鲜美，肉质酥软。