珍珠奶茶是酸性的。

珍珠奶茶中的茶叶和珍珠都是酸性食物，而牛奶则是碱性食物。但是，由于珍珠奶茶中加入了糖浆或其他甜味剂，这些甜味剂会使得珍珠奶茶的pH值变得更加酸性。

因此，珍珠奶茶的pH值通常在4.5-5.5之间，属于酸性饮料。如果您想要减少珍珠奶茶的酸性，可以减少糖浆或其他甜味剂的用量，或者选择添加一些碱性食物，如牛奶或豆浆来中和酸性。