设区的市是指在省级行政区划中，设有行政区划的城市，其下面设有区级行政区划，如北京市、上海市、广州市等。

不设区的市是指在省级行政区划中，没有设立行政区划的城市，其下面没有设立区级行政区划，如深圳市、天津市、重庆市等。

简单来说，设区的市相当于直辖市或省辖市，而不设区的市则是省辖市中没有设立区级行政区划的城市。