艾滋病人饮食要清淡，不要吃辛辣、刺激、生冷、油炸的食物，吃熟食，少吃生食。不要吃未煮熟的食物，不要吃不干净的食物，特别是不要吃隔夜宿食，不要吃腐烂变质的食物，以免感染致病菌。少吃油腻的食物，少吃不易消化的食物，多吃新鲜的蔬菜、水果，食物一定要新鲜。多吃富含优质蛋白质的食物，如鱼，瘦肉，蛋，牛奶等。避免过度劳累，注意休息，注意保暖，及早规律的服用抗艾滋病毒药物，也就是抗逆转录病毒药物。以尽早抑制体内的病毒复制，保留患者更多的免疫功能。