叔侄不对饮的意思是一对叔侄，也不可以在坐席的时候，进行相互的敬酒。这样的规矩，当然不是先辈随口说的，我们国家一直都是很有讲究的国家。在古代，父子不能够出席在同一张桌子的习俗就已经出现，毕竟封建的社会里，这就是尊卑关系的体现。

大家不要认为这半句话没有道理，实际上在过去的很多年里，酒席的座次就是这么讲究，所有位置都是安排好给谁坐，而不像现在，想坐哪里就坐那里。叔叔和侄儿之间，私底下关系好归好，最好也是不要一起喝酒。这句话在现在可能就没什么，可是在过去的社会里，叔叔是长辈，侄儿是属于晚辈，两个人毕竟是有辈分差在里面，所以晚辈必须尊重长辈，作为晚辈的，一般都只能拘谨，默默地喝闷酒，很少跟人同饮。