临沂是山东省的一个地级市，拥有丰富的土特产。以下是一些适合送人的临沂特产：

1．沂蒙山枸杞：沂蒙山区的枸杞品质优良，富含多种营养成分，被誉为“中药之王”。适合送给需要补养身体的长辈或亲友。

2．沂蒙山核桃：沂蒙山区的核桃肉质饱满，口感香甜，富含蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，适合送给健康意识较高的亲友。

3．临沂大枣：临沂大枣是山东省的名优特产之一，肉质饱满，甜度适中，被誉为“中国第一大枣”。适合送给亲友或客户作为礼品。

4．临沂酱肉：临沂酱肉是一种传统的烟熏肉制品，肉质鲜嫩、口感香醇，适合送给喜欢美食的亲友。

5．临沂小米梁：临沂小米梁是一种传统的糕点，外形小巧玲珑，口感香甜，适合送给喜欢小吃的亲友。

6．临沂蜜糖：临沂蜜糖是一种纯天然的食品，具有滋补养生的功效，适合送给需要保健的亲友。

总之，临沂拥有丰富的土特产，适合送礼的品种也很多，可以根据对方的口味和需求选择适合的礼品。