胃火重多是由于过度食用辛辣、辛热、油腻以及温燥的食物等原因引起的。过度饮酒、过度熬夜、情绪过激、肝火旺盛，五志过极化火犯胃、外感热邪侵犯胃腑等均可导致胃火过重。胃火过重的患者会出现容易口渴、牙龈易出血红肿、多食易饥、口臭、大便干结，甚至呕吐恶心等表现。对于胃火重的患者最主要的是注意平时的饮食，可以多吃一些维生素含量高的食物，注意清淡饮食，避免过食辛辣油腻等食物，避免饮酒过度，平时一定要注意避免熬夜，注意休息，避免情绪波动等刺激。