迪拜的特产主要包括以下几种：

1．阿拉伯香料：迪拜是阿拉伯地区的重要贸易中心，这里的香料市场非常著名。阿拉伯香料种类繁多，包括肉桂、丁香、胡椒等，常用于调制各种美食和饮品。

2．金银珠宝：迪拜是世界上最大的黄金交易中心之一，这里的金银珠宝非常著名。在迪拜的黄金市场和珠宝店，可以找到各种精美的珠宝首饰，包括黄金、白金、钻石等。

3．阿拉伯咖啡：阿拉伯咖啡是迪拜的特色饮品之一，这种咖啡口感浓郁，香气十足。在迪拜的咖啡店和餐厅，可以品尝到正宗的阿拉伯咖啡。

4．阿拉伯甜点：迪拜的阿拉伯甜点非常有特色，常见的有卡瓦伊、巴卡拉瓦、卡特拉、伊斯梅利亚等。这些甜点口感独特，甜度适中，是迪拜的美食之一。

5．阿拉伯香水：阿拉伯香水是迪拜的特产之一，这里的香水店提供各种阿拉伯香水，包括玫瑰、沉香、檀香等。这些香水香气持久，深受消费者喜爱。

6．阿拉伯服饰：迪拜是阿拉伯地区的时尚之都，这里的服饰店提供各种阿拉伯服饰，包括长袍、头巾、披肩等。这些服饰款式独特，颜色鲜艳，是迪拜的文化象征之一。