发糕的热量相对较高，但具体热量取决于其配方和制作方法。发糕通常由面粉、糖、蛋、油脂和发酵剂等原料制成。其中，面粉和糖都是高热量的食材，每100克面粉约含有约350千卡的热量，而糖的热量更高，每100克约含有400千卡的热量。蛋和油脂也含有较高的热量，每100克分别约含有150千卡和900千卡的热量。

另外，发酵剂在发糕制作过程中起到了发酵的作用，但其本身并不会增加热量。因此，发糕的热量主要取决于面粉、糖、蛋和油脂等高热量的原料的使用量和比例，以及发糕的大小和厚度等因素。

总的来说，发糕的热量相对较高，但如果适量食用，不会对健康造成太大影响。建议在食用发糕时注意控制食量，并结合其他低热量、高营养的食品搭配食用，以保持均衡的饮食。