洋葱和韭菜可以一起煮汤。洋葱有一种特殊的香味，可以增添汤的味道；而韭菜具有独特的香气和口感，能够为汤增加风味。将洋葱和韭菜一起放入锅中煮汤，可以制作出美味的汤品。