脑出血平常多吃水果是很好的。水果中富含维生素c，能够保护脑血管，预防血管硬化，能够减少再次出血的风险。而没有哪一种水果最好的说法。平常吃的像苹果、香蕉、葡萄、梨、桃子等都是可以的。除了水果以外，平常多吃一些青菜也很好。像菠菜、芹菜以及白菜等。饮食中要注意以清淡饮食为主，不要吃得太咸。如果摄入盐分过多，容易引起血压的上升。另外，平时饮食中，不要吃油腻的食物和高胆固醇的食物，比如肥肉、油炸食品和蛋黄，鱿鱼、肝脏等都是要避免食用的。另外平时不要饮酒、吸烟，不要吃一些辛辣食物。