糖尿病患者建议，午餐最好增加膳食纤维含量丰富的食物，如多摄入一些蔬菜，一天至少摄入三种颜色以上的蔬菜，包括深色的蔬菜，如何清缴以及生菜，紫菜，菠菜以及如西兰花等，可以采取凉调或者清淡的炒菜或者汤类大量的摄入蔬菜有利于餐后血糖的控制，增加膳食纤维含量丰富的食物，还能够增加胃的饱腹感。同时建议午餐适量碳水化合物的摄入，保证一天中，餐中碳水化合物占比约50%左右，同时要给与优质蛋白质的摄入，如鸡肉，鱼肉，牛肉等优质蛋白质的摄入，在午餐中应该适量的保证多种维生素以及午餐的主食可以包括为粗粮细粮搭配，增加粗粮食物的比例。