157开头的手机号码是属于中国移动的号码段，不属于中国联通的号码段。

中国移动的号码段有：

- 134、135、136、137、138、139 - 147、148（物联网号码） - 150、151、152、157、158、159 - 165（虚拟运营商） - 172、178（物联网号码） - 182、183、184、187、188 - 198（物联网号码）

中国联通的号码段有：

- 130、131、132、155、156 - 166（虚拟运营商） - 175（物联网号码） - 185、186 - 166、167、171、175、176、1709（虚拟运营商）

因此，如果一个手机号码以157开头，那么它是中国移动的号码。