肠胃炎患者可以多选择以下类型食物：1、粥类食物，如小米粥、米汤、南瓜粥等，因为粥类食物含有丰富的碳水化合物。碳水化合物以及氨基酸可以较为容易被消化道分解转化为能量物质，保证各大系统组织正常运行。还可以起到减轻肠胃功能负担，加速病情恢复。2、酸奶，酸奶由于经过特殊工艺处理，乳糖已被转化为半乳糖，更有利于人体消化道的吸收分解，减轻肠胃负担。其含有的多种有益菌群可以改善肠胃环境，纠正菌群失调状态，加速患者病情恢复。3、菇类食物，如猴头菇、杏鲍菇、竹荪等。因为以上大多数菇类都具有养胃醒脾、补血益气的功效，并且其含有的菌丝体对于多种消化道致病菌具有抑制生长繁殖的作用。