柿子不能与柴鱼一起食用。柴鱼富含亚硝酸盐，与柿子中的鞣酸结合后会产生结块物质，不易消化，可能引起胃不适或者导致消化道出血。所以在食用柿子的时候，要避免与柴鱼一起搭配食用。