吃辣的出现肛门出血，需要通过饮食调整以及局部用药，帮助症状改善。出现这种症状，由于辣椒在代谢过程中形成辣椒素，刺激肛管粘膜组织。同时，吃辣椒等食物容易导致大便干燥，排便时也会出现肛门出血。并且，如果患者存在痔疮病变，这种症状会更加明显。因此，一方面要调整饮食结构，尽量不要吃辛辣刺激性食物；另一方面，多喝水，多运动，促进胃肠蠕动，促进粪便排出；同时在肛管内塞入痔疮栓，有一定的止血作用，帮助患者改善症状。